Precalentar el horno a 200º.

Pelar y cortar las patatas en rodajas muy finas y pelar y picar la cebolla.

Mezclar la carne en un bol con la cebolla, los huevos, el pan rallado y un poco de sal y de pimienta.

Engrasar un molde desmontable con mantequilla, cubrir el fondo con papel para horno, rellenar con la carne picada y encima colocar las rodajas de patata en sentido circular; hornear durante 35 minutos o hasta que las patatas estén doradas y la carne cocida.

Retirar, desmoldar y servir.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/09/2007 08:24

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