Receta de Sepia en salsa
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Aperitivo, Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 6 sepias de ración
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de perejil picado
- aceite
- el zumo de 1/2 limón
- 1 lechuga
Instrucciones
Untar las sepias con aceite y picar el ajo.
Espolvorear con el cajo y perejil también picado.
Ponerlas a la plancha durante 8 minutos, aproximadamente.
Dar la vuelta a media cocción y, en el último minuto, verter el zumo de limón.
Poner las sepias en una fuente y volcar sobre ellas el jugo de la cocción.
Servir calientes, acompañadas de una ensalada de lechuga muy picada.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 27/02/2008 15:32
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