Receta de Sepia en salsa

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Aperitivo, Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 6 sepias de ración
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • aceite
  • el zumo de 1/2 limón
  • 1 lechuga

Instrucciones

Untar las sepias con aceite y picar el ajo.

Espolvorear con el cajo y perejil también picado.

Ponerlas a la plancha durante 8 minutos, aproximadamente.

Dar la vuelta a media cocción y, en el último minuto, verter el zumo de limón.

Poner las sepias en una fuente y volcar sobre ellas el jugo de la cocción.

Servir calientes, acompañadas de una ensalada de lechuga muy picada.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 27/02/2008 15:32

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