Receta de Merluza con cerveza al microondas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 800 gr de filetes de merluza
- 2 dl. de cerveza
- 2 dl. de caldo de pescado
- 1 cebolla
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 1 manojo de berros
- 200 gr de gambas
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de pan rallado
- aceite, perejil, sal y pimienta blanca
Instrucciones
En una fuente refractaria poner el fondo de aceite, encima la cebolla picada muy fina y meter en el horno uno o dos minutos.
Sacar, remover y colocar encima los filetes de merluza sazonados y pasados por harina, el caldo, la cerveza, la salsa de tomate, el pan rallado, perejil, y la pimienta blanca. Volver a meter 6 o 7 minutos.
Servir con patatas hervidas, berros y gambas cocidas.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/10/2012 15:29
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