Receta de Merluza con cerveza al microondas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 800 gr de filetes de merluza
  • 2 dl. de cerveza
  • 2 dl. de caldo de pescado
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • 1 manojo de berros
  • 200 gr de gambas
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharada de pan rallado
  • aceite, perejil, sal y pimienta blanca

Instrucciones

En una fuente refractaria poner el fondo de aceite, encima la cebolla picada muy fina y meter en el horno uno o dos minutos.

Sacar, remover y colocar encima los filetes de merluza sazonados y pasados por harina, el caldo, la cerveza, la salsa de tomate, el pan rallado, perejil, y la pimienta blanca. Volver a meter 6 o 7 minutos.

Servir con patatas hervidas, berros y gambas cocidas.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/10/2012 15:29

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