En una fuente refractaria poner el fondo de aceite, encima la cebolla picada muy fina y meter en el horno uno o dos minutos.

Sacar, remover y colocar encima los filetes de merluza sazonados y pasados por harina, el caldo, la cerveza, la salsa de tomate, el pan rallado, perejil, y la pimienta blanca. Volver a meter 6 o 7 minutos.

Servir con patatas hervidas, berros y gambas cocidas.

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Contribución: espaciorecetas 19/10/2012 15:29

• Tostas de bacalao
• Merluza frita en tinta de calamar
• Rape al limón
• Filetes de lenguado a la romana
• Merluza al horno

En cada “piso” de la nevera la temperatura es diferente, por eso, se aconseja que en la parte de arriba, la más fría, se guarden los alimentos que ya están cocinados, las carnes, el pescado o los fiambres. En cambio, las frutas y verduras se deben colocar en los “pisos” más bajos, ya que se estropean con demasiado frío.

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