Cortar la sepia en tiras y secar con papel de cocina. Poner en una sartén a fuego muy fuerte y cuando esté dorada retirar.

Cortar los ajos en láminas finas y sofreír en la misma sartén de la sepia. Incorporar el vino blanco, un poquito de agua y dejar cocer unos minutos.

Añadir la sepia y mezclar con la salsa.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/02/2014 11:52

• Tartaleta de puerros
• Croquetas de patata y jamón
• Bocados de picadillo y cabrales
• Canapés de palitos y jamón
• Saquitos de verduras

Si estás embarazada y te gusta el marisco, estás de enhorabuena. Un estudio revela que el marisco es una fuente importante de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para el buen desarrollo neuronal del feto. Eso sí, en Estados Unidos, los obstetras recomiendan que las embarazadas no ingieran más de 340 gr por semana para evitar la exposición al metilmercurio, un producto que se encuentra en algunos peces y crustáceos procedentes de aguas contaminadas.

Más curiosidades [+]