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Receta de Salsa de pimientos

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y Guarniciones
Tipo de plato: Salsa o guarnición
Dificultad: Fácil

Ingredientes
1 kg de tomate triturado
1/2 vaso de agua
1 diente de ajo
1/2 cebolla
4 cucharadas de aceite
1 cucharada de azúcar
6 pimientos del piquillo
sal
Instrucciones
Freír la cebolla y el ajo picados en el aceite.

Antes de que tome color añadir el tomate y el agua, sazonar con sal y azúcar y dejar cocer a fuego suave hasta que consuma el agua.

Triturar la salsa de tomate con los pimientos.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 09/07/2005 09:04

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