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Receta de Salsa de curry

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Salsas y Guarniciones
Tipo de plato: Salsa o guarnición
Dificultad: Fácil

Ingredientes
25 gr de mantequilla
1 cucharada grande de harina
1 cucharadita pequeña de curry
1 cucharadita de hierbas aromáticas
¼ de cubito de caldo de verduras
1 cebolla
Instrucciones
Poner a cocer en un vaso y medio de agua la cebolla cortada en cuartos y el trocito de cubito de caldo de verduras.
Cocer durante 5 minutos a fuego vivo.

Derretir la mantequilla en una cazuela y espolvorearle la harina removiendo continuamente hasta que quede marrón.

Añadir el caldo de cebolla a la cazuela, añadir el curry y las hierbas y cocinar a fuego lento unos 10 minutos.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 17/02/2014 13:45

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