Ideal para acompañar carnes, pescados, pollo, fritos... cortado en daditos o con moldes especiales.

Poner en agua fría la gelatina para que se hidrate.

Pelar los tomates, la cebolleta y el pepino.

Triturar los tomates, la cebolleta, el ajo, el pimiento, el pepino, la sal, el aceite y el vinagre con un vaso de agua.

Colar y reservar.

Disolver la gelatina en un poco de agua caliente y añadir el gazpacho.

Rellenar moldes y enfríar.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/07/2013 15:03

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Aunque donde de verdad proliferan es en Estados Unidos, ya están llegando a nuestro país los primeros bares en los que la única bebida que si sirve es el agua. En Nueva York, un establecimiento llamado vía Genova ofrece 33 tipos de aguas procedentes de 15 países. Sus dueños justifican los astronómicos precios que alcanzan las botellas –que oscilan entre os 4 y los 55 dólares- incluyendo en la carta información detallada del origen y la composición de cada producto.

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