Pelar y trocear la calabaza.

Cocer la calabaza durante 15 minutos.

Batir con la batidora todos los ingredientes, la calabaza cocida, los huevos, el azúcar, la nata y la canela.

Cubrir un molde para horno con el caramelo líquido, verter la mezcla y hacer en el horno durante 30 minutos aproximadamente.

Servir con nata montada.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 10/12/2010 10:49

• Flan de peras
• Melocotones rellenos
• Brownie de chocolate y nueces
• Rosquillas tontas
• Suflé de plátano

Se dice que esta salsa fue creada por el científico argentino Federico Leloir, Premio Nobel de Química en 1970, quien solía acudir al Club d eGolf de Playa Grande. Con sus amigos, a menudo comía marisco con mayonesa, pero un día, cansado de esa salsa, le pidió al camarero que le trajera todas las que tuviera en la cocina, incluyendo el ketchup, la mostaza, el zumo de limón... después de varios experimentos, todos escogieron la mezcla de ketchup y mayonesa como la mejor y la bautizaron con el nombre de salsa golf.

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