Receta de Salsa mornay para verduras

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y Guarniciones,
Tipo de plato:Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1/2 litro de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 4 cucharadas de nata líquida
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado
  • una pizca de nuez moscada
  • sal y pimienta

Instrucciones

Cocer la mantequilla, la harina, y el caldo. Añadir nata, sal, el queso y la nuez moscada.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 15/01/2007 04:06

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
Pasión por el chocolate

Se dice que las primeras damas españolas que llegaron a México tenían tal pasión por el recién descubierto chocolate que solían tomarlo en misa si el sermón se alargaba demasiado. Don Bernando de Salazar, obispo de Chiapas, prohibió tal sacrilegio y las señoritas dejaron de ir a la iglesia en señal de protesta. Curiosamente, el clérigo falleció en extrañas circunstancias y pronto se dijo que fue a causa de una taza de chocolate envenenado.

Más curiosidades [+]