EspacioRecetas

Receta de Salsa mornay para verduras

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y Guarniciones,
Tipo de plato:Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1/2 litro de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 4 cucharadas de nata líquida
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado
  • una pizca de nuez moscada
  • sal y pimienta

Instrucciones

Cocer la mantequilla, la harina, y el caldo. Añadir nata, sal, el queso y la nuez moscada.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 15/01/2007 04:06

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
El vino ecológico

Actualmente se está comercializando un vino que se etiqueta como “ecológico”, es decir que para su elaboración y conservación se han empleado los sistemas más naturales y artesanales: las viñas deben ser abonadas con abonos orgánicos naturales, sobre todo los que son de origen vegetal procedentes de residuos del propio cultivo, como orujos o sarmientos triturados; la conservación y el embotellado del vino se realiza sin tratamientos químicos; y la vinificación se debe llevar a cabo sin el antiséptico y antioxidante SO2, que tiene efectos negativos en la salud.

Más curiosidades [+]