Cortar el salmón en trozos y reservar.

Cortar la cebolla en juliana y poner una sartén al fuego con la mantequilla, añadir la cebolla y saltear a fuego fuerte.

Poner agua con sal al fuego y cuando hierva añadir la pasta para que cueza durante 8 minutos aproximadamente o lo que indique el fabricante.

Una vez que la pasta esté cocida, escurrir y añadir a la sartén con la cebolla, añadir el salmón y salpimentar.

Rehogar durante 2 minutos si es salmón ahumado o 7 si es fresco y servir.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/06/2012 12:16

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Actualmente se está comercializando un vino que se etiqueta como “ecológico”, es decir que para su elaboración y conservación se han empleado los sistemas más naturales y artesanales: las viñas deben ser abonadas con abonos orgánicos naturales, sobre todo los que son de origen vegetal procedentes de residuos del propio cultivo, como orujos o sarmientos triturados; la conservación y el embotellado del vino se realiza sin tratamientos químicos; y la vinificación se debe llevar a cabo sin el antiséptico y antioxidante SO2, que tiene efectos negativos en la salud.

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