Cocer las castañas con el azúcar durante 20 minutos aproximadamente.

Pelar las castañas y pasarlas por el chino hasta obtener un puré de castañas.

Mezclar el puré de castañas con la nata, salpimentar y calentar hasta obtener una salsa cremosa.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 29/10/2007 03:49

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