Ideal para la pasta.

Picar y dorar el ajo, añadir el tomate, cortado en dados, el perejil y el vino blanco, salpimentar y cocinar durante 10 minutos.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 15/04/2007 15:15

• Zanahorias glasesadas con queso fundido
• Salsa bechamel
• Aceite de ajo
• Picada de ajo y perejil
• Salsa de champiñones

El restaurante parisino más famoso del mundo, el Maxim´s, nació como un establecimiento de comida barata para obreros y chóferes. El Sr. Máxime Gaillard murió al año de su fundación, en 1893, y, con el seguro de vida que le dieron a sus socios. 100.000 francos, continuaron con el negocio al que pusieron el nombre de su fundador. Como todos ellos eran exempleados de un bar americano, transformaron el nombre en una forma más inglesa y quedó como Maxim´s.

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