Receta de Arroz al queso azul

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pastas y Arroces, Salsas y Guarniciones,
Tipo de plato:Primer plato, Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 2 pastillas de caldo de pollo
  • 300 gr. de arroz
  • 100 gr. de queso fresco
  • 100 gr. de queso azul
  • 50 gr. de mantequilla
  • 200 cc. de nata líquida

Instrucciones

Cocer el arroz en abundante agua junto con las pastillas de caldo de pollo desmenuzadas, durante unos 15 min.

Escurrir y reservar.

Chafar el queso azul y añadir la nata. Cocer a fuego suave durante 3 min.

Calentar la mantequilla en una sartén y agregar el arroz.

Rehogar y añadir el queso fresco desmenuzado.

Agregar la salsa de queso azul.

Remover y servir muy caliente.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/07/2012 14:27

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