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Receta de Arroz al queso azul

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pastas y Arroces
Salsas y Guarniciones
Tipo de plato: Primer plato
Salsa o guarnición
Dificultad: Fácil

Ingredientes
2 pastillas de caldo de pollo
300 gr. de arroz
100 gr. de queso fresco
100 gr. de queso azul
50 gr. de mantequilla
200 cc. de nata líquida
Instrucciones
Cocer el arroz en abundante agua junto con las pastillas de caldo de pollo desmenuzadas, durante unos 15 min.
Escurrir y reservar.

Chafar el queso azul y añadir la nata. Cocer a fuego suave durante 3 min.

Calentar la mantequilla en una sartén y agregar el arroz.

Rehogar y añadir el queso fresco desmenuzado.

Agregar la salsa de queso azul.

Remover y servir muy caliente.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 19/07/2012 14:27

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