Se dora la mantequilla y se añaden las verduras picadas finamente, el vino, el perejil, sal y pimienta, cuando la verdura esté tierna se incorpora la carne, se rehoga todo bien y se suma el tomate, se deja cocer hasta que quede espeso.

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Contribución: espaciorecetas 11/06/2005 08:25

• Vinagreta para pulpo o salpicón
• Mayonesa sin huevo ligera
• Guacamole
• Salsa de alcaparras
• Salsa cremosa de queso

Si estás embarazada y te gusta el marisco, estás de enhorabuena. Un estudio revela que el marisco es una fuente importante de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para el buen desarrollo neuronal del feto. Eso sí, en Estados Unidos, los obstetras recomiendan que las embarazadas no ingieran más de 340 gr por semana para evitar la exposición al metilmercurio, un producto que se encuentra en algunos peces y crustáceos procedentes de aguas contaminadas.

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