Colocar todos los ingredientes, menos el aceite de oliva y la pasta en la batidora.

Batir hasta formar una crema. Agregar una cucharada de aceite para suavizar la mezcla.

Agregar aceite por cucharadas hasta que la mezcla tenga

consistencia de una crema espesa.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 20/10/2006 07:03

• Salsa de alcaparras
• Salsa verde
• Pimientos asados
• Salsa Chimi Churri
• Dip de queso

El restaurante parisino más famoso del mundo, el Maxim´s, nació como un establecimiento de comida barata para obreros y chóferes. El Sr. Máxime Gaillard murió al año de su fundación, en 1893, y, con el seguro de vida que le dieron a sus socios. 100.000 francos, continuaron con el negocio al que pusieron el nombre de su fundador. Como todos ellos eran exempleados de un bar americano, transformaron el nombre en una forma más inglesa y quedó como Maxim´s.

Más curiosidades [+]