Receta de Salsa de alcaparras
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Salsas y Guarniciones,
Tipo de plato:Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 2 yemas
- 50 gr de mantequilla ablandada
- perejil picado
- 2 cucharadas de vino blanco
- 1/2 vaso de nata líquida
- 1 cucharada de mostaza
- alcaparras en vinagre
- sal
Introducción
Salsa para acompañar huevos rellenos y pescados a la plancha.
Instrucciones
Calentar la nata a fuego suave, agregar las yemas, la mantequilla, el vino, la mostaza y el perejil y mezclar; añadir las alcaparras y un poco de sal.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/03/2007 13:27
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