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Receta de Salsa de alcaparras

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Salsas y Guarniciones,
Tipo de plato:Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 2 yemas
  • 50 gr de mantequilla ablandada
  • perejil picado
  • 2 cucharadas de vino blanco
  • 1/2 vaso de nata líquida
  • 1 cucharada de mostaza
  • alcaparras en vinagre
  • sal

Introducción

Salsa para acompañar huevos rellenos y pescados a la plancha.

Instrucciones

Calentar la nata a fuego suave, agregar las yemas, la mantequilla, el vino, la mostaza y el perejil y mezclar; añadir las alcaparras y un poco de sal.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/03/2007 13:27

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