En un bol batir los yogures y la leche condensada. Reservar.

En un cazo llevar a ebullición los 250gr de agua, verter la gelatina, diluir removiendo a mano, añadir el resto de agua fria, remover y mezclar bien en el bol que tenias reservado.

Ponemos un fondo de caramelo líquido en el molde elejido (yo me pasé un pelín con tanto caramelo, parece una piscina) y vertemos la mezcla encima. Dejamos reposar unos minutos y reservamos en el frigorífico de un día para otro.

Introducimos el molde en un poquito de agua caliente para que se despegue el flan de las paredes y así lo desmoldaremos sin dificultad.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 02/10/2010 19:25

• Crema de almendras y arroz
• Flan de leche de coco
• Tarta de sidra
• Helado de higos
• Bizcochitos integrales de calabaza

La mayonesa es muy sensible a las temperaturas y, por eso, se recomienda hacerla siempre con los huevos y el aceite a temperatura ambiente. Evita también batirla cerca del fuego, porque la proximidad del calor hace que una parte del recipiente esté más caliente que la otra, lo que genera que la salsa sea más densa por un lado que por el otro y, al final, acabe cortándose.

Más curiosidades [+]