Receta de Salsa Mornay
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 6 minutos
Categoría: Salsas y Guarniciones,
Tipo de plato:Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 cucharada de harina
- 2 cucharadas de aceite
- 1 vaso de leche
- 2 cucharadas de queso rallado
- sal
- pimienta
- ralladura de nuez moscada
Instrucciones
Calentar el aceite 20 segundos en el microondas y mezclar la harina. Volver a introducir y freír uno o dos minutos, y cuando empiece a hacer burbujas, añadir la mitad de la leche caliente, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada, mezclar y cocer 4 minutos, moviendo cada minuto con las varillas. Rectificar de sal y añadir el queso.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 18/07/2005 04:08
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