Receta de Salsa Mornay

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 6 minutos
Categoría: Salsas y Guarniciones,
Tipo de plato:Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 cucharada de harina
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 vaso de leche
  • 2 cucharadas de queso rallado
  • sal
  • pimienta
  • ralladura de nuez moscada

Instrucciones

Calentar el aceite 20 segundos en el microondas y mezclar la harina. Volver a introducir y freír uno o dos minutos, y cuando empiece a hacer burbujas, añadir la mitad de la leche caliente, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada, mezclar y cocer 4 minutos, moviendo cada minuto con las varillas. Rectificar de sal y añadir el queso.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 18/07/2005 04:08

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