Calentar el aceite 20 segundos en el microondas y mezclar la harina. Volver a introducir y freír uno o dos minutos, y cuando empiece a hacer burbujas, añadir la mitad de la leche caliente, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada, mezclar y cocer 4 minutos, moviendo cada minuto con las varillas. Rectificar de sal y añadir el queso.

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Contribución: espaciorecetas 18/07/2005 04:08

• Salsa de manzana
• Gelatina de gazpacho
• Mayonesa sin huevo ligera
• Pimientos asados
• Mojo picón rojo

Según los expertos en nutrición existen 15 alimentos que no deberían faltar jamás en nuestra dieta a fin de estar fuertes como un roble. Los alimentos en cuestión son: la manzana, la zanahoria, las semillas de linaza, el tomate, el ajo, la coliflor, la cebolla, la ciruela, el té verde, los arándanos, la yuca, el apio, las aceitunas, las fresas y la miel.

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