Introduce en el vaso de la batidora el huevo con la sal y los dos tipos de mostaza; añade, poco a poco, el aceite y batelo hasta que se ligue.

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Contribución: espaciorecetas 15/02/2011 10:42

• Mayonesa sin huevo ligera
• Salsa verde
• Ensalada de arroz
• Salsa de chocolate
• Pesto italiano

Actualmente se está comercializando un vino que se etiqueta como “ecológico”, es decir que para su elaboración y conservación se han empleado los sistemas más naturales y artesanales: las viñas deben ser abonadas con abonos orgánicos naturales, sobre todo los que son de origen vegetal procedentes de residuos del propio cultivo, como orujos o sarmientos triturados; la conservación y el embotellado del vino se realiza sin tratamientos químicos; y la vinificación se debe llevar a cabo sin el antiséptico y antioxidante SO2, que tiene efectos negativos en la salud.

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