Introduce en el vaso de la batidora el huevo con la sal y los dos tipos de mostaza; añade, poco a poco, el aceite y batelo hasta que se ligue.

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Contribución: espaciorecetas 15/02/2011 10:42

• Salsa rosa
• Pesto italiano
• Salsa de cebolla dulce
• Vinagreta para mejillones
• Guacamole

Aunque son muchos los países que se quieren apropiar del invento del yogur, lo cierto es que no se sabe de dónde procede este derivado lácteo, cuya receta es casi tan antigua como el hombre. Los expertos creen que nació en alguna zona de Asia y luego se extendió por Europa a través de Turquía y de Bulgaria. De hecho, su nombre deriva del término búlgaro “jaurt”.

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