Forrar el fondo de una fuente de horno con beicon.

Lavar el calabacin y trocearlo en rodajas finas y poner unas cuantas encima del bacon, bien repartidas por toda la superficie.

Después volvemos a poner otra capa de lonchas de beicon y encima una capa de lonchas de queso.

Volver a colocar más calabacín y encima más beicon.

Batimos los huevos y les echamos un poco de sal.

Verter los huevos por encima de modo que quede bien repartido y que lo cubra.

Meter al horno previamente calentado durante 30 minutos a 180º.

Sacamos y espolvoreamos el queso de gratinar por encima y gratinamos al grill unos 3 minutos hasta que se dore.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/10/2006 09:47

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Actualmente se está comercializando un vino que se etiqueta como “ecológico”, es decir que para su elaboración y conservación se han empleado los sistemas más naturales y artesanales: las viñas deben ser abonadas con abonos orgánicos naturales, sobre todo los que son de origen vegetal procedentes de residuos del propio cultivo, como orujos o sarmientos triturados; la conservación y el embotellado del vino se realiza sin tratamientos químicos; y la vinificación se debe llevar a cabo sin el antiséptico y antioxidante SO2, que tiene efectos negativos en la salud.

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