Precalentar el horno a 180º C.

Limpiar y trocear los champiñones; pelar y picar el diente de ajo.

Sofreir los champiñones con el diente de ajo, el perejil y un poco de aceite durante 10 minutos; sazonar.

Salpimentar el salmón y freir un 1 minuto por cada lado; dejar enfriar.

Cortar 8 cuadrados de pasta de hojaldre un poco más grandes que el tamaño de las supremas y disponer cada suprema y los champiñones entre dos cuadrados de pasta; sellar los bordes con un tenedor.

Colocar el pescado en una fuente refractaria y hornear 20 minutos.

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Contribución: espaciorecetas 07/11/2007 03:05

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