Salpimentar el salmón.

Mezclar la mostaza con la miel, un chorreón de zumo de limón y otro de aceite de oliva.

Untar los filetes con la mezcla por todas partes.

Colocar en papel de plata 1 o 2 filetes, doblar el papel y cerrarlo.

Hacerlos en el horno a 250ºC durante 10 minutos.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/06/2012 14:36

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Actualmente se está comercializando un vino que se etiqueta como “ecológico”, es decir que para su elaboración y conservación se han empleado los sistemas más naturales y artesanales: las viñas deben ser abonadas con abonos orgánicos naturales, sobre todo los que son de origen vegetal procedentes de residuos del propio cultivo, como orujos o sarmientos triturados; la conservación y el embotellado del vino se realiza sin tratamientos químicos; y la vinificación se debe llevar a cabo sin el antiséptico y antioxidante SO2, que tiene efectos negativos en la salud.

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