Espolvorear el ajo en polvo y la sal sobre las dos caras de las rodajas de salmón.

En una sartén se echa un poquito de aceite, y cuando el aceite esté muy caliente freir las rodajas de salmón hasta que se doren.

Servir con ali-oli y ensalada.

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Contribución: espaciorecetas 09/10/2006 09:52

• Caballa al vinagre
• Vieiras al vino blanco
• Ensalada de salmón
• Rape al queso
• Bacalao con pimientos y puré de patatas

Si, durante la comida, quieres soltar los cubiertos para beber o para conversar, debes recordar que el tenedor y el cuchillo –o la pala de pescado- se dejan dentro del plato, a ambos lados. El tenedor, a la izquierda, con las púas hacia abajo y el cuchillo o pala, a la derecha, con el filo mirando hacia ti. Cuando acabes de comer, el cuchillo y el tenedor se colocan, el uno junto al otro, como si marcaran las tres y cuatro en un reloj. Coloca el tenedor por debajo del cuchillo con las púas hacia arriba.

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