Receta de Rollo de sobrasada y piñones
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Moderado
Ingredientes
- 2 huevos
- 100 gr de azúcar
- 120 gr de harina
- 200 gr de sobrasada
- 40 gr de mantequilla
- 20 gr de piñones
- finas hierbas
Instrucciones
Batir los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su tamaño. Una vez emulsionados, agregar la harina y mezclar suavemente.
Extender esta mezcla sobre la bandeja engrasada y hornear 10 minutos a 170ºC.
Fundir la mantequilla y mezclar con la sobrasada. Triturar hasta obtener una crema.
Repartir sobre el bizcocho y disponer los piñones y enrollar.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 15/02/2013 10:59
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