Pelar las almendras, pícalas muy finas ó ráyalas. Resérvalas.

Poner al fuego el caldo.

Una vez esté caliente le añades las almendras que se ha preparado y las yemas huevo mezcladas previamente y bien batidas con el jerez.

Remuévelo todo con un batidor de varilla, sin dejar que hierva en ningún momento, ya que quedaría la yema cuajada.

Servirlo repartido en tazas individuales.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/10/2012 12:56

• Crema de setas con beicon
• Patatas rellenas
• Patatas viudas en olla rápida
• Sopa de puerros
• Ensalada de patata

En general, existen dos clases de pasta, las alimenticias que, mayoritariamente, se elaboran con harina de trigo blando, o con mezclas de harina o semolina; y las alimenticias de calidad superior, que se elaboran exclusivamente con sémola de trigo duro y son más sanas y nutritivas que las anteriores.

Más curiosidades [+]