Receta de Revuelto de pimientos del piquillo con jamón ibérico
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 8 pimientos del piquillo rojos
- 8 pimientos del piquillo verdes
- 200 gr de jamón ibérico
- 1 diente de ajo
- 8 huevos
- aceite de oliva
Instrucciones
En primer lugar cortamos los pimientos en juliana fina, ponemos una sartén con un poco de aceite y el ajo cortado muy fino, añadimos el jamón cortado en pequeños dados, sobre fuego lento dejamos dorar, añadimos los pimientos y dejamos que se rehoguen, sazonamos de sal, añadimos los huevos y a fuego lento los vamos trabajando hasta cuajar.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/10/2012 12:30
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