Para las brochetas de plátano, pela los plátanos y córtalos en cilindros, unos cuatro trozos por plátano.

Colocarlos en un bol y regar con el zumo de limón.

Ensarta los trozos de plátano en una brocheta y cocínalas a la plancha.

Extender los filetes, limpiarlos, salpimentar y pasarlos por harina y huevo. Freír.

Servir los filetes con las brochetas.

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Contribución: espaciorecetas 17/02/2014 14:15

• Lomo en salsa de ajo y patatas gratinadas
• Solomillo relleno de plátano con salsa de curry
• Muslitos de pollo asados
• Jamón de york con champiñones al microondas
• Pavo al chocolate

Actualmente se está comercializando un vino que se etiqueta como “ecológico”, es decir que para su elaboración y conservación se han empleado los sistemas más naturales y artesanales: las viñas deben ser abonadas con abonos orgánicos naturales, sobre todo los que son de origen vegetal procedentes de residuos del propio cultivo, como orujos o sarmientos triturados; la conservación y el embotellado del vino se realiza sin tratamientos químicos; y la vinificación se debe llevar a cabo sin el antiséptico y antioxidante SO2, que tiene efectos negativos en la salud.

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