Pelar y cortar la zanahoria en tiras y escaldar un par de minutos. Escaldar también el brócoli y escurrir.

Cortar el calabacín en dados y el lomo en tiras.

Calentar una sartén de paredes altas o wok, verter un poco de aceite y saltear la carne previamente salpimentada.

Incorporar las verduras y darles una vuelta.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/04/2011 14:41

• Escalope de cerdo con piña y queso al microondas
• Ensalada de bogavante
• Solomillos de cerdo a la naranja
• Pastel de alcachofas
• Tiras de lomo salteadas con verduras

Cuando vayas a cocinar cerdo debes tener en cuenta que este tipo de carne suele menguar hasta un tercio de su peso cuando se fríe o cuando se asa. Es importante que lo sepas para calcular bien las raciones si tienes invitados.

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