Receta de Tiras de lomo salteadas con verduras

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Carnes y Aves, Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 600 gr de lomo de cerdo
  • 2 zanahorias
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla
  • ½ brócoli
  • aceite, sal y pimienta

Instrucciones

Pelar y cortar la zanahoria en tiras y escaldar un par de minutos. Escaldar también el brócoli y escurrir.

Cortar el calabacín en dados y el lomo en tiras.

Calentar una sartén de paredes altas o wok, verter un poco de aceite y saltear la carne previamente salpimentada.

Incorporar las verduras y darles una vuelta.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/04/2011 14:41

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