Receta de Redondo rebozado con brocheta de plátano
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 8 filetes de redondo
- 4 plátanos
- 1 limón
- azúcar moreno
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
- harina y huevo batido para rebozar
Instrucciones
Para las brochetas de plátano, pela los plátanos y córtalos en cilindros, unos cuatro trozos por plátano.
Colocarlos en un bol y regar con el zumo de limón.
Ensarta los trozos de plátano en una brocheta y cocínalas a la plancha.
Extender los filetes, limpiarlos, salpimentar y pasarlos por harina y huevo. Freír.
Servir los filetes con las brochetas.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/02/2014 14:15
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