Receta de Pastel de carne en salsa de tomate

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Moderado

Ingredientes
  • 1 kg de carne picada de ternera y cerdo
  • 6 lonchas de beicon
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 cucharada de hierbas de Provenza
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 1 tacita de leche
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 3 cucharadas de brandy
  • 2 tazas de tomate frito
  • sal y pimienta

Instrucciones

Precalentar el horno a 180ºC.

Pon en remojo las rebanadas de pan en la leche.

Mezcla la carne con el beicon picado. Añade las hierbas, sal, pimienta, los ajos y la cebolla muy picada, la mostaza, el pan escurrido y el brandy y trabaja la masa durante unos minutos para que se mezcle bien.

Vierte la mezcla anterior en un molde, tápalo y hornea unos 40 minutos. Retira el papel de aluminio y cuécelo unos 10 minutos más.

Sirve la carne con la salsa de tomate.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/10/2013 16:15

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
El membrillo de Eva

Existe una teoría que dice que el fruto que Eva le ofreció a Adán no fue una manzana, sino un membrillo y lo cierto es que, si se tiene en cuenta que el Jardín del Edén estaba, supuestamente, en Mesopotamia, es más probable que allí creciesen árboles de membrillo antes que manzanos.

Más curiosidades [+]