Receta de Quiché de atún y champiñones

Quiché de atún y champiñones

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Entrante, Primer plato, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 lámina de pasta brisa
  • 2 puerros
  • 1 lata de champiñones laminados
  • 2 latas de atún
  • 200 ml de nata líquida
  • 3 huevos
  • 200 ml de queso para untar
  • 60 gr de queso rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • aceite, sal y pimienta

Instrucciones

Precalentar el horno a 200ºC. Lavar y cortar los puerros en rodajas.

Sofreir los puerros con mantequilla y aceite unos 15 minutos; agregar el atún y rehogar 15 minutos más. Batir los huevos con los quesos y la nata y salpimentar.

Engrasar un molde con mantequilla, forrarlo con la pasta y pincharla; rellenar con las verduras y el atún, verter la mezcla de huevos y quesos y hornear 35 minutos.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 12/12/2007 00:17

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