Receta de Quiché de atún y champiñones
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Entrante, Primer plato, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 lámina de pasta brisa
- 2 puerros
- 1 lata de champiñones laminados
- 2 latas de atún
- 200 ml de nata líquida
- 3 huevos
- 200 ml de queso para untar
- 60 gr de queso rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- aceite, sal y pimienta
Instrucciones
Precalentar el horno a 200ºC. Lavar y cortar los puerros en rodajas.
Sofreir los puerros con mantequilla y aceite unos 15 minutos; agregar el atún y rehogar 15 minutos más. Batir los huevos con los quesos y la nata y salpimentar.
Engrasar un molde con mantequilla, forrarlo con la pasta y pincharla; rellenar con las verduras y el atún, verter la mezcla de huevos y quesos y hornear 35 minutos.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 12/12/2007 00:17
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