Calentar el horno a 180º.

Poner el azúcar líquido en un molde para horno.

Cocer la zanahoria.

Con la batidora mezclar la leche evaporada, la leche condensada, los huevos, la zanahoria, la canela, la vainilla y la maizena previamente disuelta en un poco de agua.

Verter en el molde acaramelado y hornear al baño María durante 45 minutos a 180º en el horno ya caliente.

Dejar enfriar y desmoldar.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/09/2005 10:40

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Actualmente se está comercializando un vino que se etiqueta como “ecológico”, es decir que para su elaboración y conservación se han empleado los sistemas más naturales y artesanales: las viñas deben ser abonadas con abonos orgánicos naturales, sobre todo los que son de origen vegetal procedentes de residuos del propio cultivo, como orujos o sarmientos triturados; la conservación y el embotellado del vino se realiza sin tratamientos químicos; y la vinificación se debe llevar a cabo sin el antiséptico y antioxidante SO2, que tiene efectos negativos en la salud.

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