Cortar los tallos de los champiñones, quitar la parte arenosa y el resto del tallo, cortar finamente y mezclar con el queso y con 3 cucharadas de agua caliente.

Extender la mezcla anterior sobre las cabezas de los champiñones y gratinar en el horno durante 10 minutos aproximadamente.

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Contribución: espaciorecetas 26/01/2007 04:24

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La leche en polvo se obtiene mediante un proceso de deshidratación total de la leche líquida, lo que la diferencia de la leche evaporada y la concentrada, en las que la eliminación de agua es parcial. Para tomarla, sólo hay que añadir la cantidad necesaria de agua, indicada por el fabricante en el etiquetado. Al no contener agua, la leche en polvo se conserva durante más tiempo que la leche líquida. Una vez reconstituida, posee un valor nutricional similar al de la leche de origen.

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