Guarnición ideal para todo tipo de carnes.

Pela las manzanas, córtalas en gajos y rocíalas con el zumo del limón; pela los melocotones, quítales el hueso y trocéalos.

Sofríe la manzana y el melocotón en una cazuela con mantequilla unos minutos, añade el brandy, un poco de sal y cuécelo hasta que se evapore; tritúralo.

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Contribución: espaciorecetas 21/02/2011 02:48

• Salsa holandesa
• Puré de melocotón y manzana
• Salsa verde
• Salsa de pepinillos
• Pesto italiano

Si estás embarazada y te gusta el marisco, estás de enhorabuena. Un estudio revela que el marisco es una fuente importante de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para el buen desarrollo neuronal del feto. Eso sí, en Estados Unidos, los obstetras recomiendan que las embarazadas no ingieran más de 340 gr por semana para evitar la exposición al metilmercurio, un producto que se encuentra en algunos peces y crustáceos procedentes de aguas contaminadas.

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