Disolver el queso en el aceite. Añadir un poco de vinagre y sal y batir en la batidora.

Añadir el yogur o la nata y dejar reposar en la nevera media hora.

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Contribución: espaciorecetas 17/02/2014 13:55

• Aceite de ajo
• Gelatina de gazpacho
• Salsa de tomate II
• Puré de queso
• Mayonesa sin huevo ligera

Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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