Batir los huevos con el azúcar, la leche y el almíbar del melocotón.

Añadir el melocotón en trocitos pequeños y los bizcochos molidos. Mezclar con un tenedor.

En un molde caramelizado verter la mezcla.

Meterlo al baño María en el horno, previamente calentado a 180º, durante 45 minutos.

Decorar con nata montada.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 27/10/2005 06:32

• Bizcocho de almendra con chocolate
• Fresas en crema
• Copa de yogurt con fresas
• Quesada pasiega
• Tostadas de naranja y chocolate

El nombre de la longaniza proviene del latín “lucanicam”, que significa, salchicha de Lucania (una antigua región de Italia meridional). Se cree que sus inventores fueron los pobladores de esa zona que, debido a su geografía agreste, estaba muy mal comunicada y, por ello, se veían obligados a conservar la carne e cerdo durante todo el año de esta forma tan eficaz y sabrosa. La primera constancia escrita de la existencia de una longaniza es del año 290 a.C., fecha en que los lucanos se aliaron con los romanos.

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