Receta de Medallones de solomillo en salsa roquefort
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 2 solomillos de cerdo
- 8 tiras de beicon
- 150 gr de queso roquefort
- 1 vaso de vino blanco
- 4 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
Corta los solomillos en medallones grandes, salpimentalos y rodea los bordes con tiras de beicon. Pincha con un palillo para sujetarlos.
Calienta una sartén con un poco de aceite en el fondo y fríe los solomillos por los dos lados.
Reserva los solomillos en caliente.
En la misma sartén verter el vino y añade el queso en trozos. Cocer hasta que el queso se deshaga.
Servir los solomillos con la salsa por encima.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 23/05/2005 09:31
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