Montar los huevos con el azúcar hasta que estén muy espumosos.

Fundir la mantequilla con el chocolate al baño María y cuando esté tibio, incorporarlo a los huevos batidos.

Añadir la harina tamizada y mezclar con un tenedor con mucho cuidado para que no se bajen.

Rellenar los moldes y hornear a 180ºC durante 10 minutos, hasta que suban como un soufflé.

Servir caliente.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 05/04/2016 14:02

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Nuestros antepasados tenían un gran respeto por el laurel, una planta que consideraban que proporcionaban poderes adivinatorios a quienes conocieran los ritos para consumirla. Expertos en la materia creen que, al quemar hojas de laurel, se desprenden unos vapores con principios activos que, en grandes cantidades, pueden generar alucinaciones. Tal vez ésta era la razón por la que antiguamente se creía que el laurel ayudaba a vislumbrar el futuro.

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