Receta de Mouse de yogur con salsa de kivis
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre, Desayunos o meriendas,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 100 ml de nata montada
- 3 yogures naturales
- 2 claras de huevo montadas a punto de nieve
- 4 hojas de gelatina
- 3 cucharadas de azúcar
- el zumo de 1 limón
- agua
- Para la salsa de kivis
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- 2 kiwis
- 2 cucharadas de azúcar
- el zumo de 1 naranja
Instrucciones
Poner las hojas de gelatina en remojo en agua fría.
Calentar el zumo de limón y añadir la gelatina remojada.
Mezclar bien para que se disuelva.
Bate los yogures con el azúcar y cuela encima el zumo de limón con la gelatina.
Mezcla bien.
Incorpora las claras a punto de nieve y la nata montada. Mezcla con cuidado con un tenedor.
Pasa la mezcla a un molde o moldes individuales y mételo en la nevera hasta que cuaje.
Para la salsa de kivi
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Tritura los kivis pelados con el zumo de naranja y el azúcar.
En el momento de servir, cubre la Mouse con la salsa de kivi.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/10/2013 16:20
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