Precalienta el horno a 200ºC. Sazona el pollo con sal, pimienta y orégano y disponlo en un recipiente para horno con los dientes de ajo pelados y las guindillas troceadas.

Unta los trozos de pollo con aceite y pimentón, colócalos en una bandeja para horno; vierte el zumo de naranja y hornéalo durante 80 minutos, dándole la vuelta de vez en cuando.

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Contribución: espaciorecetas 08/02/2011 10:00

• Conejo al chocolate
• Ternera a la italiana
• Lomo con manzanas
• Redondo de ternera al oporto
• Pimientos de carne al roquefort

Las comidas chinas no se desarrollan igual que las occidentales. El arroz se considera el plato fuerte de la comida y se acompaña con otros platos de carne, pescado y verduras, mientras que, aquí, el arroz blanco es el acompañamiento. El arroz esta puesto en la mesa en tazones individuales desde el principio de la comida, no hay un orden establecido para los platos y se sacan a la mesa todas al mismo tiempo para que cada comensal mezcle el arroz con lo que más le guste. En las comidas de fiesta, se pueden llegar a servir entre 12 y 24 platos distintos, eso sí, siempre bien armonizados en sabor, color, olor, temperatura e, incluso, sonido.

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