Precalienta el horno a 180ºC; lava las pechugas, sécalas y córtalas por uno de los laterales, dividiéndloas en dos filetes; pica 2 lonchas de jamón.

Salpimenta las pechugas, úntales el queso y pon encima el jamón picado.

Envuelve cada pechuga con 1 loncha de jamón serrano y honéalas 30 minutos tapadas y otros 10 minutos destapadas.

Sirve las pechugas de pavo acompañadas de una ensalada aliñada al gusto.

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Contribución: espaciorecetas 02/02/2011 22:34

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Los primeros almacenes de hielo destinados a la conservación de alimentos de los que se tiene constancia escrita datan de la China del siglo XI a.C. Además, sabemos que Marco Polo que, siglos antes de Cristo, en China se elaboraban helados y se vendían por las calles. Para prepararlos, mezclaban zumos de frutas con hielo.

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