Precalienta el horno a 180ºC. Pela y corta las cebollas en rodajas y los dientes de ajo en láminas; lava y corta los tomates en gajos y corta el queso en rodajas finas.

Salpimenta las pechugas y dóralas en una sartén con aceite durante unos minutos; retíralas y sofríe en ese mismo aceite las cebollas durante 5 minutos.

Añade los tomates y el vino y llévalo a ebullición; viértelo en una fuetne refractaria.

Incorpora el pollo y su jogo, coloca encima las rodajas de queso y hornéalo durante 15 minutos o hasta que esté cocido.

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Contribución: espaciorecetas 09/03/2011 13:52

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La leche en polvo se obtiene mediante un proceso de deshidratación total de la leche líquida, lo que la diferencia de la leche evaporada y la concentrada, en las que la eliminación de agua es parcial. Para tomarla, sólo hay que añadir la cantidad necesaria de agua, indicada por el fabricante en el etiquetado. Al no contener agua, la leche en polvo se conserva durante más tiempo que la leche líquida. Una vez reconstituida, posee un valor nutricional similar al de la leche de origen.

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