Receta de Pechugas de pollo gratinadas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 2 cebollas
- 4 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1/2 vasito de vino blanco
- 150 gr de queso de tetilla
- aceite
- sal y pimienta
Instrucciones
Precalienta el horno a 180ºC. Pela y corta las cebollas en rodajas y los dientes de ajo en láminas; lava y corta los tomates en gajos y corta el queso en rodajas finas.
Salpimenta las pechugas y dóralas en una sartén con aceite durante unos minutos; retíralas y sofríe en ese mismo aceite las cebollas durante 5 minutos.
Añade los tomates y el vino y llévalo a ebullición; viértelo en una fuetne refractaria.
Incorpora el pollo y su jogo, coloca encima las rodajas de queso y hornéalo durante 15 minutos o hasta que esté cocido.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/03/2011 13:52
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