Salpimentar los centros de merluza.

Cocer las zanahorias, las patatas y los guisantes y reservar.

Freir el ajo picado. Cuando esté dorado, espolvorear la harina y el perejil picado.

Echar el caldo, remover y dar un hervor.

Añadir las verduras cocidas y los centros de merluza y cocer a fuego lento durante 8 minutos.

Espolvorear con perejil y servir.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 02/12/2005 05:07

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Un comportamiento descuidado en un aperitivo puede dañar gravemente nuestra imagen. Para evitarlo hay que recordar siempre que no se debe comer ávidamente ni acaparar una mesa. La bebida se debe coger con la mano izquierda, dejando la derecha libre para comer. Es importante sostener una servilleta junto al vaso o copa para poder limpiarnos la mano derecha rápidamente antes de saludar a alguien. Los palillos, huesos de aceituna o cáscaras se tienen que dejar en los platos destinados para ello o en el mantel, pero nunca en los ceniceros y, si hay alguna silla, cederla a las personas mayores o a las embarazadas.

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