Receta de Tarta de calabaza

Tarta de calabaza

Porciones / número de personas: 10
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre, Desayunos o meriendas,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • Para la base
  • --------------------
  • 30 galletas
  • 50 gr de mantequilla
  • Para la tarta
  • --------------------
  • 1 kg de calabaza
  • 200 gr de harina
  • 200 gr de azúcar
  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • 200 ml de leche
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 2 huevos
  • Para cubrir
  • --------------------
  • 150 gr de chocolate
  • 100 ml de nata

Instrucciones

Hacer una base triturando las galletas y mezclándolas con la mantequilla, cubrir un molde apto para el horno y dejar enfriar en la nevera.

Pelar y cortar en dados la calabaza. Cocer durante 15 minutos.

Mezclar con la batidora todos los ingredientes de la tarta, la calabaza cocida, la harina, el azúcar, la leche condensada, la leche normal, la canela y los huevos.

Para hacer la cobertura, poner al baño María el chocolate troceado y añadir la nata, mover hasta que se deshaga por completo el chocolate y se mezcle con la nata.

Por último montar la tarta con la base de galleta, echar la mezcla encima y poner en el horno durante 30 minutos a 180ºC.

Cuando la tarta esté hecha, cubrir con el chocolate y dejar enfriar.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 10/12/2010 10:38

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