En un bol poner la harina y sal al gusto, incorporar el huevo batido. Verter la leche, agregar la mantequilla fundida.

Remover hasta que quede una masa fina y homogénea.

Rebozar cada trozo en la masa. Freír el pollo en aceite abundante y en pequeñas cantidades hasta dorarlo. Retirar el pollo y dejarlo escurrir sobre papel absorbente.

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Contribución: espaciorecetas 26/06/2005 16:13

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