Receta de Pollo frito tipo Kentucky
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 pollo cortado en trozos
- 1 huevo
- 1 vaso de leche
- 25 gr de mantequilla
- 1 taza de harina
- aceite y sal
Instrucciones
En un bol poner la harina y sal al gusto, incorporar el huevo batido. Verter la leche, agregar la mantequilla fundida.
Remover hasta que quede una masa fina y homogénea.
Rebozar cada trozo en la masa. Freír el pollo en aceite abundante y en pequeñas cantidades hasta dorarlo. Retirar el pollo y dejarlo escurrir sobre papel absorbente.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/06/2005 16:13
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