Receta de Brochetas de pollo al limón
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 400 gr de carne de pollo asada
- 1 vaso de zumo de tomate
- 4 cucharadas de aceite
- 1 limón
- perejil e hinojo
Instrucciones
Mezclar el aceite con el zumo de medio limón y un poco de perejil picado; añadir el pollo cortado en dados, removerlo para que quede bien impregnado y dejarlo reposar 1 hora en el frigorífico.
Escurrirlo, ensartarlo en 4 brochetas y asarlas en la parrilla muy caliente.
Agregar el tomate al jugo de la maceración, mezclarlo bien y verterlo sobre las brochetas recién hechas.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/10/2006 15:48
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