Mezclar el aceite con el zumo de medio limón y un poco de perejil picado; añadir el pollo cortado en dados, removerlo para que quede bien impregnado y dejarlo reposar 1 hora en el frigorífico.

Escurrirlo, ensartarlo en 4 brochetas y asarlas en la parrilla muy caliente.

Agregar el tomate al jugo de la maceración, mezclarlo bien y verterlo sobre las brochetas recién hechas.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/10/2006 15:48

• Pollo con plátano
• Burritos de ternera
• Solomillo de ternera a la pimieta
• Pollo en salsa
• Estofado de ternera

Las comidas chinas no se desarrollan igual que las occidentales. El arroz se considera el plato fuerte de la comida y se acompaña con otros platos de carne, pescado y verduras, mientras que, aquí, el arroz blanco es el acompañamiento. El arroz esta puesto en la mesa en tazones individuales desde el principio de la comida, no hay un orden establecido para los platos y se sacan a la mesa todas al mismo tiempo para que cada comensal mezcle el arroz con lo que más le guste. En las comidas de fiesta, se pueden llegar a servir entre 12 y 24 platos distintos, eso sí, siempre bien armonizados en sabor, color, olor, temperatura e, incluso, sonido.

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