Receta de Ensalada campera

Ensalada campera

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos,
Tipo de plato:Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 75 gr de aceitunas sin hueso
  • 25 gr de cebolla
  • 2 huevos duros
  • 150 gr de patatas
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pimiento verde
  • 1 pizca de sal
  • 3 tomates para ensalada
  • 2 cucharadas de vinagre

Instrucciones

Hervir las patatas y cortarlas en dados.

Lavar todas las verduras. Cortar en trozos los tomates, cebolla y pimientos.

Poner todo en un bol y condimentar con sal.

Agregar los huevos duros cortados en láminas, aceitunas, aceite y vinagre.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 11/08/2007 06:43

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