Receta de Ensalada campera
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos,
Tipo de plato:Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 75 gr de aceitunas sin hueso
- 25 gr de cebolla
- 2 huevos duros
- 150 gr de patatas
- 1 pizca de pimienta
- 1 pimiento verde
- 1 pizca de sal
- 3 tomates para ensalada
- 2 cucharadas de vinagre
Instrucciones
Hervir las patatas y cortarlas en dados.
Lavar todas las verduras. Cortar en trozos los tomates, cebolla y pimientos.
Poner todo en un bol y condimentar con sal.
Agregar los huevos duros cortados en láminas, aceitunas, aceite y vinagre.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 11/08/2007 06:43
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