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Receta de Ensalada campera

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos
Tipo de plato: Primer plato
Plato único
Dificultad: Fácil

Ingredientes
4 cucharadas de aceite de oliva
75 gr de aceitunas sin hueso
25 gr de cebolla
2 huevos duros
150 gr de patatas
1 pizca de pimienta
1 pimiento verde
1 pizca de sal
3 tomates para ensalada
2 cucharadas de vinagre
Instrucciones
Hervir las patatas y cortarlas en dados.

Lavar todas las verduras. Cortar en trozos los tomates, cebolla y pimientos.

Poner todo en un bol y condimentar con sal.

Agregar los huevos duros cortados en láminas, aceitunas, aceite y vinagre.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 11/08/2007 06:43

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