Introducir las almejas unas horas en un recipiente con agua y sal para que suelten bien las arenas dentro del frigorífico.

En una sartén con aceite bien caliente pochamos la cebolla previamente picada muy menuda.

A continuación añadimos las almejas lavadas.

Cuando empiecen a abrirse, agregar la harina, el vino blanco y finalmente el pimentón.

Dejar hervir unos instantes moviéndolas continuamente para que no se peguen.

Cuando la salsa espese, ya están listas para servir.

22 calorías por ración.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/01/2006 15:28

• Bocaditos de sardinas
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• Dip de atún
• Tostadas de sardinas
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Se dice que esta deliciosa tarta vienesa fue creada a instancias del príncipe Metternich, quien, cansado e los pasteles muy dulces y profusamente adornados, solicitó al pastelero Sacher una tarta simple y masculina para una cena de hombres. El pastelero creó para él un pastel de chocolate, simple, sin decoración alguna, pero de textura y sabor espectaculares. Se hizo tan famosa que se enviaba a todo el mundo en cajas de madera y su fórmula fue un secreto durante años.

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