Receta de Almejas a la marinera

Almejas a la marinera

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos, Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Aperitivo,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 kilo de almejas
  • 1 cebolla grande
  • 6 cucharadas soperas de aceite
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharada de pimentón picante
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 cucharada de harina

Instrucciones

Introducir las almejas unas horas en un recipiente con agua y sal para que suelten bien las arenas dentro del frigorífico.

En una sartén con aceite bien caliente pochamos la cebolla previamente picada muy menuda.

A continuación añadimos las almejas lavadas.

Cuando empiecen a abrirse, agregar la harina, el vino blanco y finalmente el pimentón.

Dejar hervir unos instantes moviéndolas continuamente para que no se peguen.

Cuando la salsa espese, ya están listas para servir.

Información Nutritiva

22 calorías por ración.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/01/2006 15:28

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