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Receta de Almejas a la marinera

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos
Pescados y Mariscos
Tipo de plato: Aperitivo
Dificultad: Fácil

Ingredientes
1 kilo de almejas
1 cebolla grande
6 cucharadas soperas de aceite
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de pimentón picante
1 vaso de vino blanco
1 cucharada de harina

Instrucciones
Introducir las almejas unas horas en un recipiente con agua y sal para que suelten bien las arenas dentro del frigorífico.

En una sartén con aceite bien caliente pochamos la cebolla previamente picada muy menuda.

A continuación añadimos las almejas lavadas.

Cuando empiecen a abrirse, agregar la harina, el vino blanco y finalmente el pimentón.

Dejar hervir unos instantes moviéndolas continuamente para que no se peguen.

Cuando la salsa espese, ya están listas para servir.
Información Nutritiva
22 calorías por ración.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 22/01/2006 15:28

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