Introducir las almejas unas horas en un recipiente con agua y sal para que suelten bien las arenas dentro del frigorífico.

En una sartén con aceite bien caliente pochamos la cebolla previamente picada muy menuda.

A continuación añadimos las almejas lavadas.

Cuando empiecen a abrirse, agregar la harina, el vino blanco y finalmente el pimentón.

Dejar hervir unos instantes moviéndolas continuamente para que no se peguen.

Cuando la salsa espese, ya están listas para servir.

22 calorías por ración.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/01/2006 15:28

• Falafel
• Revuelto de morcilla con piñones
• Mejillones naturales en escabeche
• Pastel de jamón y pollo
• Jamón dulce relleno de salmón

El color rojo vivo de algunas carnes nos suele indicar su grado de frescura, pero hay que tener en cuenta que existen excepciones. En la carne de ternera, por ejemplo, el color pálido de su carne indica que el animal ha sido alimentado con leche hasta el momento de ser sacrificado.

Más curiosidades [+]