Receta de Almejas a la marinera
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos, Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Aperitivo,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 kilo de almejas
- 1 cebolla grande
- 6 cucharadas soperas de aceite
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de pimentón picante
- 1 vaso de vino blanco
- 1 cucharada de harina
Instrucciones
Introducir las almejas unas horas en un recipiente con agua y sal para que suelten bien las arenas dentro del frigorífico.
En una sartén con aceite bien caliente pochamos la cebolla previamente picada muy menuda.
A continuación añadimos las almejas lavadas.
Cuando empiecen a abrirse, agregar la harina, el vino blanco y finalmente el pimentón.
Dejar hervir unos instantes moviéndolas continuamente para que no se peguen.
Cuando la salsa espese, ya están listas para servir.
Información Nutritiva
22 calorías por ración.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/01/2006 15:28
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