Receta de Almejas a la marinera

Almejas a la marinera

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos, Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Aperitivo,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 kilo de almejas
  • 1 cebolla grande
  • 6 cucharadas soperas de aceite
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharada de pimentón picante
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 cucharada de harina

Instrucciones

Introducir las almejas unas horas en un recipiente con agua y sal para que suelten bien las arenas dentro del frigorífico.

En una sartén con aceite bien caliente pochamos la cebolla previamente picada muy menuda.

A continuación añadimos las almejas lavadas.

Cuando empiecen a abrirse, agregar la harina, el vino blanco y finalmente el pimentón.

Dejar hervir unos instantes moviéndolas continuamente para que no se peguen.

Cuando la salsa espese, ya están listas para servir.

Información Nutritiva

22 calorías por ración.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/01/2006 15:28

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
Los alimentos ecológicos

Los alimentos considerados ecológicos son los que se cultivan y elaboran sin abonos ni pesticidas químicos y con un uso limitado de aditivos. La Unión Europea permite que los productos alimenticios convencionales lleven hasta 3.000 aditivos, entre conservantes, colorantes, estabilizantes... En cambio, los ecológicos tienen un máximo establecido de 36 aditivos.

Más curiosidades [+]