Una vez limpio el pollo, se rellena con la pastilla de caldo troceada y el limón partido por la mitad. Salpimentarlo al gusto, cerrarlo con un palillo y embadurnarlo bien con la mantequilla ablandada.

Calentar el horno y asarlo 20 minutos a máxima potencia en una fuente de horno. Pasado este tiempo, pincharlo por varias partes y bajar el fuego hasta que esté hecho. Dependiendo del horno, tardará alrededor de 1 hora.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 24/08/2007 09:14

• Causa rellena con pollo
• Albóndigas en salsa de tomate
• Entrecot al roquefort
• Chuletas de cerdo en papillote
• Pollo al horno

La lechuga rizada conocida como escarola es una planta de la familia de las endibias que, además de estimular los órganos digestivos, facilita el vaciamiento de la vesícula biliar, por lo que es beneficiosa para el hígado.

Más curiosidades [+]