Una vez limpio el pollo, se rellena con la pastilla de caldo troceada y el limón partido por la mitad. Salpimentarlo al gusto, cerrarlo con un palillo y embadurnarlo bien con la mantequilla ablandada.

Calentar el horno y asarlo 20 minutos a máxima potencia en una fuente de horno. Pasado este tiempo, pincharlo por varias partes y bajar el fuego hasta que esté hecho. Dependiendo del horno, tardará alrededor de 1 hora.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 24/08/2007 09:14

• Lomo a la mostaza
• Tallarines con pollo y calabacín
• Jamón york al oporto en el microondas
• Solomillo ibérico con queso de cabra y manzana
• Pechuga de pavo con salsa de cocacola

En las cenas elegantes, el platito del pan se sitúa a la izquierda de cada invitado. Tenlo presente en bodas y celebraciones especiales, porque podrías estar “robándole” el pan a tu compañero de la derecha sin darte cuenta y, de rebote, influir en toda la mesa.

Más curiosidades [+]