Receta de Supremas de pavo con nueces
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Moderado
Ingredientes
- 4 pechugas de pavo deshuesadas
- 100 gr. de nueces peladas
- dos dientes de ajo
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de harina
- 1 tostada
- 3 vasos de caldo de pollo
- 1 cucharada de perejil picado
- aceite
- sal
Instrucciones
Sazonar las pechugas de pavo y freirlas ligeramente en una cazuela con aceite.
Pelar y picar la cebolla , agregarla ala cazuela y sofreír unos minutos. Espolvorear con la harina y remover hasta que quede bien ligada.
Verter el caldo caliente y dejar cocer a fuego suave unos 20 minutos.
Pelar los dientes de ajo y machacarlos en el mortero con la mitad de las nueces y la tostada.
Añadir la picada a la cazuela junto con las nueces restantes y cocer 10 minutos más.
Espolvorear con el perejil picado antes de servir.
Versión para imprimir
Fuente:
Contribución: espaciorecetas 24/08/2007 09:19
Recetas relacionadas que te pueden interesar